Asiantuntija vastaa
Hankalat hometoksiinit
Homeista rehua- tai ruokaa ei pidä käyttää ravinnoksi.
Hometoksiinit ovat näkymättömiä, hajuttomia ja mauttomia, eli niitä ei voi havaita rehusta aistinvaraisesti. Kaikki homeet eivät tuota toksiineja, eikä samakaan home aina.
Toksiineja on useita ja niiden määrittäminen on vaikeaa ja kallista. Niitä voi olla rehussa epätasaisesti, joten näytteenotto on haastavaa. Lisäksi oireet eläimissä ovat epämääräisiä.
Viljojen hometoksiinitilanne tunnetaan paremmin kuin säilörehun. Vilja-alan yhteistyöryhmä VYR on koordinoinut kauran punahomeen (Fusarium) tuottaman DON-toksiinin systemaattista seurantaa.
”Loppukesän kosteat olot aiheuttavat korkeitakin toksiinipitoisuuksia.”