Vastuullisuus Ruotsin markkinoilla

Biodiversiteetti, laiduntaminen sekä muut kuumat aiheet.

Ruotsissa vastuullisuuskeskustelu on todella aktiivista, kertoo Valion Ruotsin mediasuhteita ja viestintää johtava Anette Björnlund. Tällä hetkellä tapetilla ovat esimerkiksi ilmastomerkinnät sekä vastuullisen ruoan standardit.

Hiljattain Coop, vähittäiskauppaketju 25 prosentin markkinaosuudella, teki vastuullisuusjulistuksen ja on luomassa mallia, joka tulee todennäköisesti toimimaan esimerkkinä muillekin. Malli perustuu yhteistyöhön, jota WWF tekee viidentoista johtavan vähittäismyyntikaupan sekä ruokavalmistajan kanssa. Mukana ovat muun muassa Coop, ICA, Axfood, Arla, Lantmännen, Orkla ja Unilever. Tavoitteena on helpottaa vastuullisten valintojen tekemistä tavalliselle kuluttajalle.

Coop tekee ensimmäisen vastuullisuusarvion perustuen tuotteen alkuperämaahan. Jos tavarantoimittaja haluaa muuttaa tätä arviointia, sen täytyy kuvailla ja todentaa vastuullisuustekonsa jokaisen kriteerin kohdalla. Mallissa huomioidaan vaikutukset biodiversiteettiin, ilmastoon, maaperän kasvukuntoon, veteen, torjunta-aineiden käyttöön, rehevöitymiseen, eläinten hyvinvointiin ja antibioottien käyttöön, työolosuhteisiin, paikalliseen väestöön sekä lainsäädäntöön ja jäljitettävyyteen. Tähän joukkoon nousevat mahdollisesti vielä terveyteen ja ravitsevuuteen sekä pakkaukseen ja muovien käyttöön liittyvät kriteerit.

Valio pärjää hienosti useimmilla näistä osa-alueista, mutta me voisimme kertoa teoistamme vielä selvemmin ja systemaattisemmin – osoittaa, miten työskentelemme vastuullisuuden eteen ja millä tavoin seuraamme sen toteutumista. Esimerkiksi miten toimiemme avulla minimoimme torjunta-aineiden käyttöä, parannamme maaperän kasvukuntoa ja edistämme biodiversiteettiä eli luonnon monimuotoisuutta. Vastuullisuuslisä on hieno osoitus työstä, jota teemme eläinten hyvinvoinnin eteen.

Eläinten hyvinvoinnin kannalta suurin ero Suomen ja Ruotsin välillä on laiduntamisessa. Ruotsissa kaikkien lehmien on päästävä laitumelle ulos vähintään kolmen kuukauden ajaksi kesällä. Tämä on myös kriteeri, jota käytetään julkisissa hankinnoissa: julkisiin palveluihin voidaan ostaa maitoa ainoastaan tavarantoimittajilta, jotka sitoutuvat laiduntamiseen. Valio voi tarjota näihin kilpailutuksiin vain luomumaitoa, joka taas ei ole hinnaltaan kilpailukykyistä. Muilta osin toimintatapamme ovat hyvin linjassa kriteeristön kanssa.